Вкусът на Европа|The Taste of Europe|El Sabor de Europa|Der Geschmack von Europa

[lang_bg]

Вкусът на Европа

Иванка Божилова

(Български Младежки Форум)

Проектът ¨Tasting Europe¨ беше един от най-впечатляващите проекти, на които съм била. Както винаги българският екип беше най-добрият. Младежкият обмен, както си личи от името, беше свързан с представяне на кулинарните вкусове и традиции от различните части на Европа. Имаше участници освен от България, също и от Полша, Румъния, Франция и разбира се Испания. Обменът се състоя от 8 до 17 юли 2013 в Ла Лагуна на остров Тенерифе, Испания.

Истината е, че за мен беше може би още по-забавно, тъй като бях на същото място където приключих миналия месец моят девет месечен проект по Европейска доброволческа служба. След като познавах града и голяма част от колегите, които направиха обмена, в доста случаи участвах не само като представител на България, но се включвах и като местен помощник. Честно казано се справях доста добре и с двете роли.

Беше ни изключително интересно да участваме и подготвяме различни ястия за един традиционен фестивал на храната, който се проведе по същото време. Ние се включихме с традиционни носии и изпълнихме местните обичаи. Потапянето в тази обстановка ни даде едно уникално и неповторимо усещане за културата и традициите на остров Тенерифе, Канарски острови.

Този обмен беше продължение на моя личен проект по време на доброволческата ми служба и съм изключително доволна от успеха, който пожъна. В рамките на 9 дни успяхме да представим пред останалите участници и местните жители нашата богата култура, традиции и вкусове, и също така да опознаем техните. Изводът е, че храната и хората в цяла Европа са много подобни, но все пак имат своите малки специфични нюанси, което и прави толкова интересно да изследваш гамата от Европейски вкусове. Лично аз съм се заела да изследвам тази страна на нациите на световно ниво.

София,

30.07.2013

[/lang_bg][lang_en]

The Taste of Europe

Ivanka Bozhilova

(Bulgarian Youth Forum)

 The project “Tasting Europe” was one of the most impressive projects I have ever participated. The Bulgarian team, as always, was the best team on the project. As it is seen by the title, the youth exchange was connected with tasting and making different meals and cousines from different parts of Europe. The participants were not only from Bulgaria but also from Poland, Romania, France and Spain. The exchange took place between 8 and 17 July in the city of La Laguna, Tenerife, Spain.

The truth is that for me it was even more entertaining because I was at the same place where I finished last month my 9 month project under European Voluntary Service. After knowing the city and a big part of the colleagues who organized the exchange, in many cases I participated not only a as representative of Bulgaria but I joined as a local helper. Honestly I was doing pretty well with both roles.

It was extremely interesting for us to participate in and prepare different meals for a traditional festival of food which took part at the same time.  We participated with traditional costumes and performed the local customs. The immersion in this atmosphere gave us a unique and unrepeatable experience of the culture and traditions of Tenerife Island, The Canarias.

This exchange was a sequel of my personal project in European Voluntary Service and I am extremely satisfied with the success it achieved. Within 9 days we managed to present our rich culture, traditions and tastes in front of the other participants and local people, and also to get to know theirs. The conclusion is that people and food in the whole Europe are very alike but yet they have their small specific hues which make it so interesting to explore the range of European tastes. Personally, I set out to explore this aspect of nations worldwide.

Sofia,

30.07.2013

[/lang_en][lang_es]

El Sabor de Europa

Ivanka Bozhilova

(Foro Búlgaro Juvenil)

¨Tasting Europe¨ fue uno de los proyectos más impresionantes en que he participado. Como siempre el equipo búlgaro fue el mejor equipo de todos. El intercambio juvenil, como se ve del nombre, fue para presentar los sabores y tradiciones culinarias de diferentes partes de Europa. Había participantes no solo de Bulgaria, sino de Polonia, Rumania, Francia y por supuesto de España. El intercambio fue del 8 al 17 de julio de 2013 en La Laguna, Tenerife, España.

La verdad es que para mí era, a lo mejor, mucho más divertido, porque fue donde el mes pasado acabo de terminar mi proyecto, parte de Servicio Voluntario Europeo, que duró 9 meses. Como ya conocía la ciudad y una gran parte de los compañeros, que hacían el intercambio, en muchos casos participaba no solo como representante búlgaro, sino como ayudante local. La verdad es que se me dan muy bien las dos roles.

Fue súper interesante participar y preparar diferentes platos para una fiesta tradicional de la comida, que ocurrió en el mismo tiempo. Nosotros participamos con trajes tradicionales y ejecutamos las costumbres locales. La inmersión en este entorno nos dio una sensación única e inolvidable de la cultura y las tradiciones de Tenerife, Islas Canarias.

Ese intercambio fue una continuación de mi proyecto personal durante mi SVE y estoy muy contenta de su éxito. Durante los 9 días podíamos presentar la riqueza de nuestra cultura, nuestros sabores y tradiciones frente a los otros participantes y la gente local y en el mismo tiempo conocimos las suyas. La conclusión es que la comida y la gente en toda Europa son muy parecidas, pero tienen sus matices específicos que lo hace tan interesante para explorar la variedad de los gustos europeos. Yo personalmente tengo la inquietud de explorar esta parte de las naciones en un nivel mundial.

Sofía,

30.07.2013

[/lang_es][lang_de]

Der Geschmack von Europa

Ivanka Bozhilova

\Das Bulgarische Jugendforum\

Das Projekt „Tasting Europe “ war eine der eindrucksvollsten Projekte , in die ich je teilgenommen habe. Das bulgarische Team, wie immer, war das beste Team an dem Projekt. Wie es in dem Titel zu sehen ist, der Jugendaustausch wurde mit Verkostung und dem Machen von verschiedenen Mahlzeiten aus unterschiedlichen Teilen von Europa verbunden. Die Teilnehmer waren nicht nur aus Bulgarien , sondern auch aus Polen, Rumänien, Frankreich und Spanien natürlich. Der Austausch fand zwischen 8 und 17. Juli in der Stadt La Laguna, Teneriffa, Spanien statt.

Die Wahrheit ist, dass es für mich noch unterhaltsamer war, weil ich an der gleichen Stelle vor einem Monat mein dreivierteljähriges Projekt im Rahmen der Europäischen Freiwilligendienst beendigt habe. Nach Kenntnis der Stadt und einen großen Teil der Kollegen, die den Austausch organisierten , in vielen Fällen Ich nahm nicht nur als Vertreter Bulgariens teil, aber auch als lokaler Helfer. Ehrlich gesagt war ich mit beiden Rollen ziemlich gut.

Es war sehr interessant für uns , verschiedene Mahlzeiten zu bereiten für ein traditionelles Fest der Nahrung, die zur gleichen Zeit stattfand. Wir beteiligten uns mit traditionellen Kostümen und haben unterschiedlichen lokalen Gewohnheiten durchgeführt. Das Eintauchen in diese Atmosphäre hat uns eine einzigartige und unwiederholbare Erfahrung der Kultur und Traditionen der Insel Teneriffa, The Canarias gegeben.

Dieser Austausch war eine Fortsetzung meines persönlichen Projektes im Europäischen Freiwilligendienst und ich bin mit dem Erfolg erreicht sehr zufrieden. Innerhalb von 9 Tagen haben wir es geschafft, unsere reiche Kultur, Traditionen und Geschmäcker vor den anderen Teilnehmern und Menschen vor Ort zu präsentieren und auch Kenntnisse über ihre zu bekommen . Die Schlussfolgerung ist , dass die Menschen und Lebensmittel in ganz Europa sehr ähnlich sind, aber doch ihre kleinen spezifischen Farbtönen machen es so interessant, die europäischen Geschmäcker zu erforschen. Ich persönlich pläne diesen Aspekt der Nationen weltweit zu erkunden.

Sofia,

30.07.2013

[/lang_de]