Млади готвачи

Млади готвачи: Вие сте това, което ядете – знай какво ядеш!

Калоян Стайков, Цвети Иванова, Диляна Господинова, Лина Граклянова, Митко Граклянов, Симона Крачунова, Зайнеп Буковян, Мария Козалиева

(Български Младежки Форум)

Здравейте всички! Казвам се Калоян и имах честта да бъда ръководител на групата на българския отбор, участващ в младежкия обмен „Млади готвачи: Ти си това, което ядеш – знай какво ядеш!“ (4-11.04.2022, Тарсус, Турция). Бих искал да споделя личния си опит с вас или поне онези части, които мога да изразя с думи.

През тази една седмица срещнах много нови млади хора, проведох прекрасни разговори с тях и почувствах духа на това да бъда сред единомислещи. Като цяло обсъждахме темата за храната, започвайки от основите, преминавайки през това какво е здравословна храна и стигайки до хранителни разстройства и как можем да идентифицираме хората с такива. Тъй като някои сесии включваха чувствителни теми, понякога имахме емоционални дискусии, от които всички научихме много. Не искам да ви издавам всичко, затова бих искал Цвети да сподели опита си с вас.

Здравейте, аз съм Цвети, участник от българския отбор. За мен тази една седмица беше изпълнена с много удовлетворени очаквания, възхитителна откъм нови знания и невероятно полезна за бъдещия ми начин на мислене относно храната – консумация, красив външен вид, видове храни, различни заболявания, за които сега мога да говоря свободно и без колебание. Освен това много теми и дейности бяха обогатени с практически подходи, които със сигурност ще се реализират в бъдещето. И накрая, но определено не на последно място, всички участници бяха страхотни. Прекарахме прекрасно време заедно, от смислени дискусии до страхотни занимания и разходки, които определено разширяват представата ми за много интересни неща в другите страни. Сега искам да дам думата на Симона.

Поздрави от още един представител на българския отбор. Казвам се Симона. Чрез този проект ние разгледахме храната и готвенето не само като необходимост, но и като средство за сближаване на хората. Нахранихме душите си с култура, позитивизъм и много нови приятелства. Този проект ми помогна да подобря работата си в екип и представянето пред публика. Едно от най-вълнуващите преживявания за мен лично беше интеркултурната вечер. Емоцията беше незабравима. Насърчавам младите хора да участват в повече проекти като този с увереност и да се развиват. Нека Мария сподели мнението си.

Здравейте всички! Моето име е Мария. Участвах в програмата Еразъм+, която се третираше въпроси, свързани с нашата храна и хранителни навици. Обогатих общата си култура относно храната и разширих мирогледа си чрез семинарите и темите, които обсъждахме. Научих повече за традиционните ястия на Румъния и Литва. Възможността да обсъждаме различни теми с хора от други страни беше наистина невероятна! Защото всеки е израснал с определени навици в собствената си култура на хранене и беше наистина полезно да споделим опит с тях и да чуем тяхното мнение.

Скъпи читателю, пак съм аз – Калоян. Надявам се, че сте се насладили на малкото пътешествие, на което ви отведохме с нашите истории. От името на целия екип искам да изкажа нашата благодарност на всички, които участват в този проект и особено на Български младежки форум, че ни предостави тази възможност. Следвайте ги във Facebook и Instagram, за да сте в крак с предлаганите нови проекти за мобилност. Чао и вероятно ще се видим в следващия проект.

Здравейте и от мен – Лина – част от българската група. Мога също да споделя с вас, че съм щастлива, че бях част от този проект, прекарах много време в интересни разговори по теми, свързани с хранителните навици, и модни съвети, които лесно можем да си направим у дома с различни видове храни, имащи различни ползи за организма ни. Създадохме много връзки хора от други страни в цяла Европа.

Уважаеми, казвам се Митко Граклянов и също бях част от българския екип в този невероятен проект, състоял се в Тарсус, Турция. Първо, бих искал да изпратя големи прегръдки и благодарности към организаторите и всички хора от нашата квартира. Те се усмихваха през цялото време, помагайки ни с безбройните ни заявки за стаи, място, мултимедия, културни вечери, градински дейности и т.н. Целият местен екип беше страхотен! Храната беше много вкусна и прясна през цялото време. За кафе паузите имахме различни закуски, което беше страхотно, защото успяхме да опитаме различни типични за Турция неща. Обикнах с цялото си сърце този проект, защото се срещнахме с хора от цяла Европа – и всеки донесе традициите на собствената си страна, които да сподели. Освен това имахме много добри семинари, тиймбилдинг дейности и работни срещи. Най-любимият ми беше за храна за красота, защото от една страна се научихме как да превръщаме храната, която имаме в хладилниците си в хубави маски за коса и лице, от друга страна дейността беше много добре подготвена и съпроводена от актьорско майсторство и театър. По този начин се забавлявахме и се научихме да правим тези разкрасителни продукти.

София,

09.05.2022