Ето как го правим

Както вече ви обещахме продължаваме да ви държим в течение как протича нашата практика на учениците ни в Нea Скиони, Гърция.

Днес сме ви подготвили 2 интервюта с момичета специализиращи различни направления в туризма в две от трите гимназии, участващи в проекта ,,ОПИТ II‘‘.

Първото от тях е с Паула от град Враца. Тя учи в Професионална гимназия по търговия и ресторантьорство – град Враца, със Специалност: Производство на кулинарни изделия и напитки.

Като участник в проекта Паула вижда стандарта на работа в пет звездния хотел “Xenios Anastasia Resort & Spa”, като готвач в кухнята. Ентусиазирана е да научи нови неща от работното си място, защото тази професия й харесва. В бъдеще плановете й са да продължи образованието си като готвач. След като завърши висшето си образование, иска да замине в чужбина, за да работи по специалността си и да развие своята кариера. Когато реализира кариерата си иска да се завърне в България и ще отвори собствен ресторант отговарящ на най-високи стандарти.

Това интервю е изготвено от Ния, Габриела и Станислав.

Във втората история  за днес ще се срещнем с едно момиче, което е заело позицията камериерка. Нейното име е Деница Евгениева. Тя е от град Кюстендил и учи в Професионална гимназия по туризъм “ Н.Й. Вапцаров” – гр. Кюстендил. Деница е на 16 години и в момента е 10 клас. Благодарение на практиката в хотела, тя успява да се докосне до истинската работа на всеки един от департаментите на хотела. Така осъзнава, че камериерството е от голямо значение, защото чистотата е много важна за престижа и високото ниво на всеки един хотел. Деница разбра, че всяка стая трябва да бъде старателно изчистена и подредена, за да се чувстват гостите удовлетворени.

  Специалността, която изучава в гимназията е извършване на термални процедури и затова нейната следваща позиция ще бъде именно в тази област. Деница има още две години, в които има достатъчно време да преоткрие себе си и да избере какво би искала да учи след завършване на средното си образование.

 Всички ученици, които са одобрени за този проект и участват в него, желаят да продължат образованието си в университет.

Ванина Григорова.